Rouge Tradition 2017

Appellation : Blaye - Côtes de Bordeaux
Elevage : Cuve

Terroir : argilo-graveleux
Cépages : merlot 80%, cabernet sauvignon 20%.

Commentaire de dégustation :

Ce vin exprime bien notre savoir faire.
Cuvaison de trois semaines pour une extraction en douceur des notes de fruits rouges bien murs, une couleur profonde avec une structure tannique fine permettant à cette cuvée d'être dégustée deux ans après la récolte.
A servir avec viandes rouges et fromages.

Le Guide Hachette des Vins 2020 :

Un 2017 intense, ouverts sur le cassis, la mûre et les épices au premier nez. Nul doute, c'est un boisé élégant aux accents de réglisse qui apparaît à l'aération. Après une attaque pleine de fraîcheur, la bouche affiche sa puissance et sa structure : les tanins issus d'un élevage de douze mois se manifestent et font encore concurrence au fruité en finale.